חזרה לפידארוחת בוקר
עוגת יום הולדת ועוגת לימון ( 2 עוגות בבלילה אחת)
עוגת יום הולדת ועוגת לימון ( 2 עוגות בבלילה אחת)
קל35 דק׳2 מנות
210
קל׳ למנה
23ג׳
חלבון למנה
2
מנות
420
סה״כ קק״ל
מצרכים
- רכיבים (עבור 2 מנות)
- לבסיס העוגה
- 200 גרם (גביע שלם) יוגורט פרו 0%
- 60 גרם רסק תפוחים ללא סוכר
- 60 גרם חלבון ביצה נוזלי (כ-2 חלבונים מביצים בגודל L)
- 20–30 גרם חלב שקדים או כל חלב אחר
- 5 גרם (1 כפית) תמצית וניל
- ממתיק לפי הטעם כף או 2 ממתיק זה סבבה
- 50 גרם קמח שיבולת שועל
- 15 גרם (חצי סקופ) אבקת חלבון בטעם וניל
- 5 גרם (1 כפית) אבקת אפייה
- קורט קטן של מלח
- לתוספות (לשים מעל כל עוגה בנפרד):
הוראות הכנה
סמני כל שלב שסיימת ✓
- מחממים מראש תנור ל-180°C (או משתמשים בנינג'ה אייר פראייר על תוכנית Bake). משמנים קלות שתי קעריות רמקין מרובעות קטנות. מערבבים את הרטובים: בקערה אחת טורפים היטב את היוגורט, רסק התפוחים, חלבון הביצה, חלב הקשיו, תמצית הוניל והממתיק עד לקבלת נוזל חלק לחלוטין.
- מערבבים את היבשים: בקערה נפרדת מערבבים את קמח שיבולת השועל, אבקת החלבון, אבקת האפייה והמלח. איחוד ואפייה: מוזגים את תערובת היבשים לתוך הרטובים ומערבבים בעדינות רק עד שהבלילה אחידה (להימנע מערבוב יתר).
- חלוקה: מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי קעריות הרמקין. אפייה: אופים בתנור במשך 25–30 דקות (או בנינג'ה אייר פראייר למשך כ-15-20 דקות). העוגות מוכנות כשהחלק העליון קפיצי ויציב למגע, והקיסם שנכנס למרכז יוצא יבש או עם פירורים לחים בודדים.
- ציפוי והגשה: נותנים לעוגות להתקרר מעט, מורחים מעל כל אחת כ 100 גרם יוגורט נוסף לעוגת לימון עוד גרידת לימון / לעוגת יום הולדת עוד כפית סוכריות של עוגה *** שימו לב להערות על המתכון
הערות
הקלוריות שרשומות הם רק לבסיס של העוגה הוספת יוגורט נוסף כ 100 גרם לכל עוגה לעוגת הלימון -270 קלוריות ו 33 גרם חלבון לעוגת הסוכריות - 305 קלוריות ו 33 גרם חלבון
אהבת? דרגי את המתכון:
—
אין דירוגים עדיין
152
👁 צפיות