חזרה לקינוחיםארוחת בוקר
מאפינס צ'יזקייק שוקולד-בראוניז
6 מנות
125
קל׳ למנה
11ג׳
חלבון למנה
6
מנות
750
סה״כ קק״ל
מצרכים
- מרכיבים לבסיס
- 2 יחידות וויטיבקס
- 5 גרם אבקת קקאו רגיל (כפית)
- 30 גרם מייפל טבעי (2 כפות)
- 15-30 מ"ל חלב שקדים (1-2 כפות, להוסיף בהדרגה עד שנדבק)
- מרכיבים לבלילת הגבינה
- 80 גרם גבינת שמנת דלת שומן (5%)
- גביע יוגורט חלבון וניל
- 20-40 גרם ממתיק (בין 2-4 כפות, בהתאם לצורך)
- 1 ביצה גדולה (L)
- 15 גרם אבקת קקאו רגיל + 5 גרם קקאו שחור ( אפשר לוותר על קקאו שחור אם אין)
- 30 גרם אבקת חלבון וניל או שוקולד (סקופ אחד)
הוראות הכנה
סמני כל שלב שסיימת ✓
- חימום מראש: מחממים תנור ל-175 מעלות (חום עליון-תחתון, לא טורבו). מניחים מנג'טים בתוך תבנית מאפינס. הכנת הבסיס: מערבבים פירורי וויטיבקס, קקאו, מייפל וחלב. מהדקים את התערובת חזק לתחתית המנג'טים.
- הכנת הבלילה: מערבבים את גבינת השמנת והיוגורט עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים ביצה, ממתיק, אבקת חלבון וקקאו, ומערבבים בעדינות. אפייה: מוזגים את הבלילה לשקעים מעל הבסיס. אופים במשך 16-18 דקות בדיוק. יש להוציא מהתנור כשהמרכז עדיין מעט רוטט.
- קירור: מצננים בחוץ ולאחר מכן מעבירים למקרר ל-4 שעות לפחות (שלב חשוב מאוד ליציבות). יוצאים 6
- כ-125 קלוריות כ-11 גרם חלבון
אהבת? דרגי את המתכון:
5.0
1 דירגו
49
👁 צפיות