חזרה לקינוחיםקינוחים
תות שדה בג’לטין- 2 מנות
קל1 מנות
80
קל׳ למנה
5ג׳
חלבון למנה
1
מנות
80
סה״כ קק״ל
מצרכים
- 2 כוסות תות שדה טרי (כ-280 גרם)
- 1/2 גביע יוגורט PRO בטעם תות (100 גרם, המכיל 10 גרם חלבון בחצי הגביע)
- 2 כפיות ג'לטין טהור (ללא טעם)
- 1.5 כפות מים חמים מאוד (לא רותחים)
הוראות הכנה
סמני כל שלב שסיימת ✓
- הכנת בסיס הפרי: שוטפים את התותים ומסירים את העלים. טוחנים אותם בבלנדר או במעבד מזון עד לקבלת מחית חלקה לגמרי.
- המרת הג'לטין: בקערה קטנה, מערבבים את אבקת הג'לטין עם המים החמים. טורפים היטב עם מזלג או מקצף קטן עד שהג'לטין נמס לחלוטין והנוזל שקוף וללא גושים.
- איחוד: מוסיפים את נוזל הג'לטין למחית התותים בבלנדר ונותנים פולס קצר לאיחוד.
- השדרוג: מעבירים את המחית לקערה ומקפלים פנימה בעדינות את חצי גביע יוגורט ה-PRO.
- קירור והגשה: מחלקים את התערובת לשתי כוסות הגשה יפות. מכניסים למקרר לשעה לפחות (או עד להתייצבות מלאה).
אהבת? דרגי את המתכון:
—
אין דירוגים עדיין
10
👁 צפיות