חזרה לפידקינוחים
כדורי שוקולד שווים
קל25 מנות
80
קל׳ למנה
25
מנות
2000
סה״כ קק״ל
מצרכים
- 250 גרם פתיבר טחונים דק דק
- 100 גרם שוקולד מריר
- 4 כפאות קקאו (40 גרם)
- 6 כפות תחליף סוכר -( סוויטנגו/ או אריטרול)
- חצי כוס חלב לבחירה -120 מ”ל
- לציפוי כ 25 גרם קוקוס טחון ( מיועד לכל הכמות)
- יוצאים כ 25 כדורים
הוראות הכנה
סמני כל שלב שסיימת ✓
- טחינה: טוחנים את הביסקוויטים לאבקה דקה (במעבד מזון או בשקית עם מערוך). המסה: ממיסים יחד בקערה (במיקרוגל או בסיר קטן) את השוקולד המריר, הקקאו, החלב ותחליף הסוכר עד לקבלת נוזל חלק ומבריק.
- ערבוב: שופכים את השוקולד על הביסקוויטים הטחונים ומערבבים היטב עד לקבלת עיסה אחידה. מנוחה: מכניסים את העיסה למקרר ל-20-30 דקות (חשוב כדי להקל על הגלגול).
- יצירת הכדורים: מחלקים את המסה ל-25 כדורים שווים. טיפ: כדי לדייק בערכים, כל כדור צריך לשקול כ-20-22 גרם (לפני הציפוי).
- ציפוי: מגלגלים כל כדור בקערה עם קוקוס טחון.
ערכים תזונתיים (לכדור אחד מתוך 25)
- קלוריות: 80 קק"ל
אהבת? דרגי את המתכון:
—
אין דירוגים עדיין
24
👁 צפיות