חזרה לפנקייקיםארוחת בוקר
וואפל "רד ולווט" חלבון ( עם שימוש באבקת חלבון )
הכירו את הוואפל שיצבע לכם את הבוקר בורוד: פצצת חלבון עסיסית, עשירה בסיבים וטעימה בטירוף, שמוכיחה שסלק הוא מזמן לא רק לסלט!
10 דק׳1 מנות
280
קל׳ למנה
33ג׳
חלבון למנה
1
מנות
280
סה״כ קק״ל
מצרכים
- רכיבים לבלנדר
- 50 גרם סלק בוואקום (מסונן מנוזלים וחתוך גס)
- 1 כף גדושה (כ-20 גרם) רסק תפוחי עץ ללא תוספת סוכר
- 30 גרם (סקופ) אבקת חלבון רגילה (מי גבינה / Whey, בטעם וניל)
- 1 ביצה שלמה (גודל L)
- 15-20 גרם קמח שיבולת שועל (מתחילים ב-15 גרם, ואם הבלילה נוזלית מדי מוסיפים עוד קצת)
- 1/4 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית תמצית וניל איכותית
- קורט קטנטן של מלח (להדגשת הטעמים)
- ממתיק: לפי הצורך ( כי האבקת חלבון והסלק נותנים מתיקות )
הוראות הכנה
סמני כל שלב שסיימת ✓
- טחינת הרטובים: מכניסים לבלנדר את הביצה השלמה, הסלק, רסק תפוחי העץ, תמצית הווניל והממתיק. טוחנים היטב עד לקבלת נוזל חלק לחלוטין בצבע ורוד משגע.
- הוספת היבשים: מוסיפים לבלנדר את אבקת החלבון, קמח שיבולת השועל, אבקת האפייה והמלח. נותנים עוד פולס או שניים קצרים רק עד שהבלילה מתאחדת (ערבוב יתר עלול להפוך את המרקם לדחוס).
- חימום ושימון קריטי: מחממים את מכשיר הוואפל היטב (עד שהוא חם לחלוטין) משמנים היטב את שני הצדדים בספריי שמן.
- אפייה: יוצקים את הבלילה למרכז המכשיר. סוגרים ואופים במשך 5-6 דקות.
- טיפ זהב: אל תפתחי את המכשיר בכלל ב-5 הדקות הראשונות! בגלל הלחות של הרסק והסלק, פתיחה מוקדמת תקרע את הוואפל. הוא מוכן כשהוא נפרד בקלות מהדפנות.
- הגשה: מוציאים בעדינות ומגישים חם עם זילוף של סירופ מייפל מעל. ( עדיף סירופ מופחת קלוריות / ללא קלוריות בהמלצות שלי )
הערות
יש עוד גרסה ללא אבקת חלבון שיוצאת מושלם
אהבת? דרגי את המתכון:
—
אין דירוגים עדיין
16
👁 צפיות