🍍 מאפה אננס עם דפי אורז "פיניה קולדה" קראנצ'י (מנה אישית)
פשוט, פריך וכל כך טעים! מאפה האננס שאתם חייבים לנסות באיירפרייר.
קל30 דק׳1 מנות
350
קל׳ למנה
22ג׳
חלבון למנה
1
מנות
350
סה״כ קק״ל
מצרכים
- למעטפת האננס
- 🍍 2 פרוסות אננס מקופסת שימורים (במיץ של עצמו)
- 🥕 2 דפי אורז מרובעים
- 🥛 כמה כפות ממיץ האננס מהקופסה
- 💧 קצת מים או חלב שקדים (להגדלת נפח נוזל הטבילה)
- ✨ ספריי שמן (לריסוס קל)
- לבסיס ההגשה והטופינג
- 🍧 1 גביע יוגורט פרו (PRO) – טבעי או בטעם אננס
- 🥥 1 כפית קוקוס טחון
הוראות הכנה
סמני כל שלב שסיימת ✓
👩🍳 הוראות הכנה
אפייה ראשונית של האננס
- מחממים את האיירפרייר ל-195°C. מכניסים את 2 פרוסות האננס ואופים אותן במשך 10 דקות (כדי להוציא נוזלים ולקבל קרמליזציה).
הכנת נוזל הטבילה
- בקערה רחבה, מערבבים את מיץ האננס יחד עם קצת מים או חלב שקדים.
עיטוף בדפי האורז
- טובלים דף אורז מרובע אחד בנוזל הטבילה ל-3–5 שניות בלבד (רק עד שהוא מתחיל להתרכך). מניחים את הדף על משטח עבודה וחותכים אותו לרצועות. מסובבים ועוטפים את רצועות דף האורז מסביב לפרוסת האננס החמה.
- חוזרים על הפעולה עם דף האורז השני ופרוסת האננס השנייה.
אפייה שנייה לקראנצ'יות
- מרססים את פרוסות האננס העטופות במעט ספריי שמן. מחזירים לאיירפרייר ב-195°C למשך כ-13 דקות, עד שדפי האורז הופכים לזהובים, פריכים וקראנצ'יים.
הרכבה והגשה
- מורחים את היוגורט פרו (טבעי או אננס) על צלחת ההגשה. מניחים מעל את מאפי האננס החמים והקראנצ'יים ישר מהאיירפרייר. מפזרים כפית קוקוס טחון מעל – ואוכלים מיד!
- בתיאבון!
אהבת? דרגי את המתכון:
—
אין דירוגים עדיין
2
👁 צפיות