חזרה למנות עשירות בחלבוןקינוחים
עוגת תפוז ושוקולד- אינגליש קייק
8 מנות
65
קל׳ למנה
7.9ג׳
חלבון למנה
8
מנות
520
סה״כ קק״ל
מצרכים
- 100 גרם יוגורט פרו 21 (חצי גביע)
- 60 גרם רסק תפוחים ללא תוספת סוכר (חצי גביע קטן)
- 1 ביצה בגודל L
- 40 מ"ל חלב
- גרידת תפוז מתפוז שלם
- מיץ תפוזים סחוט מתפוז שלם (כ-30 גרם מיץ)
- 40 גרם אבקת חלבון בטעם וניל
- 40 גרם קמח לבן
- 1/3 כוס תחליף סוכר (כמו סוויטנגו)
- 3 גרם אבקת אפייה
- לשכבת השוקולד: 10 גרם קקאו + 20 מ"ל חלב
הוראות הכנה
סמני כל שלב שסיימת ✓
- ערבוב הבלילה: בקערה אחת, ערבבי היטב את כל המרכיבים (למעט הקקאו והחלב הנוסף של שכבת השוקולד) עד לקבלת תערובת אחידה.
- סידור בתבנית: העבירי 3/4 מהבלילה הבהירה לתבנית אינגליש קייק.
- יצירת אפקט השיש: ל-1/4 הבלילה שנותר בקערה, הוסיפי את 10 גרם הקקאו ו-20 מ"ל החלב. ערבבי היטב ושפכי מעל הבלילה הלבנה שבתבנית. בעזרת סכין או קיסם, צרי תנועות "שיש" לערבוב קל בין הצבעים.
- אפייה: הכניסי לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות למשך כ-30 דקות, או עד שהעוגה יציבה וקפיצית למגע.
אהבת? דרגי את המתכון:
—
אין דירוגים עדיין
31
👁 צפיות