חזרה לארוחת בוקרארוחת בוקר
פאי גבינה-דלעת על תחתית וייטביקס
עוגת דלעת וקינמון מפנק ללא אפייה: פצצת חלבון קרמית על תחתית וייטביקס קראנצ'ית, (תבנית קפיצית בקוטר 18 ס"מ או 20 ס"מ )
20 דק׳6 מנות
155
קל׳ למנה
13.7ג׳
חלבון למנה
6
מנות
930
סה״כ קק״ל
מצרכים
- לתחתית הווייטביקס: Weetabix, מועכים היטב לפירורים דקים — 3 יחידות = 60 גרם
- סוכר חום ללא קלוריות (כמו סוויטנגו חום) — שליש כוס
- קינמון — כפית
- אגוז מוסקט — קורט
- חמאה מומסת (כ-2 כפיות מלאות) — 10 גרם
- חלב שקדים או מים — לפי הצורך
- מילוי גבינה ודלעת עשיר בחלבון: גבינת שמנת 5% — 200 גרם
- יוגורט פרו וניל 25 גרם חלבון — 250 גרם
- מחית דלעת חלקה (מבושלת ומעוכה, — 240-250 גרם ( כוס)
- אבקת חלבון בטעם וניל — 30 גרם ( סקופ)
- אבקת סוכר ללא קלוריות — שליש כוס
- תמצית וניל איכותית — 2 כפיות
הוראות הכנה
סמני כל שלב שסיימת ✓
- להשתמש בתבנית קפיצית בקוטר 18 ס"מ או 20 ס"מ
- תחתית: מערבבים את 60 גרם פירורי הווייטביקס עם הסוכר החום, הקינמון ואגוז המוסקט. מוסיפים 10 גרם שמן מומס ומים/חלב בהדרגה עד לקבלת מרקם חול רטוב. מהדקים לתבנית 18 ס"מ ומכניסים למקפיא.
- מילוי: טורפים יחד גבינת שמנת, יוגורט סמיך ואבקת סוכר ללא קלוריות. מוסיפים מחית דלעת, אבקת חלבון, וניל, קינמון ואגוז מוסקט וטורפים לבלילה חלקה.
- ג'לטין: משרים 5 גרם ג'לטין ב-3 כפות מים ל-5 דקות, ממיסים במיקרוגל 10-15 שניות ומערבבים מיד בזרם דק לתוך הבלילה תוך כדי טריפה מהירה.
- קירור: מוזגים על התחתית, מיישרים ומקררים למשך הלילה (לפחות 12 שעות).
הערות
מושלמת לארוחת בוקר עשירה בחלבון ובסיבים ( ממליצה לחלק לרבע עוגה לארוחת הבוקר שלך )
אהבת? דרגי את המתכון:
—
אין דירוגים עדיין
51
👁 צפיות